Apenas, y muy tibio y ralo, ha llegado un “fresco”, un atisbo de otoño. El…
DUMAS A LA TABLA
Gracias por leerme y atender estas letras dominicales dedicadas a la buena tabla, donde se…
PACHECO A LA TABLA
Lo voy a decir rápido y en orden: este 2024 se cumplieron 85 años del…
¿CUÁL ES EL MEJOR CHILE EN NOGADA?
El siguiente chiste de deliciosa estirpe, pues… es mío, así de sencillo. Lo he pensado…
PLANTAS TÓXICAS… EN CASA
Debido a que en anteriores entregas de esta columna le platiqué de plantas que curan…
CHILES EN NOGADA: PATRIA Y GASTRONOMÍA
Los pecados de la lengua. Los pecados del paladar. No es azar, es destino. Destino…
¿FUIMOS CREADOS CON POLVO, MAÍZ, ARCILLA O AGUA?
No pocos comentarios me llegaron del anterior texto aquí editado (justo cuando esta publicación cumplía…
SOMOS HIJOS DEL… ¿MAÍZ?
¿Cuánto influye la naturaleza en nuestra vida toda? ¿Cuánta influencia ejerce el clima en nuestro…
VIVIR O MORIR POR LAS PLANTAS
Hay plantas que curan, hay plantas que matan. Hay plantas que producen locura y ensoñaciones,…
SOLO PARA CARNÍVOROS
¿Qué nos identifica y nos da pertenencia a una tierra?, es decir, lo que conocemos…